Il profumo di terra e foglie dei boschi toscani fanno da contorno alle nostre cacce al tartufo, un’antica tradizione in cui l’esperienza di chi conosce a fondo questi luoghi e un cane addestrato ti guidano alla ricerca dei tartufi nascosti.
Durante la passeggiata imparerai a riconoscere le varietà stagionali, dal pregiato tartufo bianco al profumato tartufo nero e osserverai da vicino la straordinaria intesa tra il tartufaio e il suo fedele amico.
Proponiamo un’esperienza completa: al rientro dal bosco ti aspetta un menù degustazione a base di tartufi appena raccolti, per scoprire e gustare l’ingrediente principale attraverso dei piatti che ne esaltano il sapore.
